Печёночный торт со сметаной
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Закусочный торт готовится без начинки. Тонкие коржи, пропитанные лишь сметаной — просто, но очень вкусно! По желанию можно дополнить печёночный торт любой начинкой, это может быть обычная зажарка из моркови и лука, тёртый сыр, грибы, свежие или солёные огурцы, а так же любые другие овощи на ваш выбор. Украсить блюдо советую свежей зеленью, она станет не только украшением, но и идеальной добавкой к закуске Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень промойте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Переложите измельчённую печень в глубокую миску. Добавьте муку, яйца, тёртый на крупной тёрке лук, соль и молотый перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте половником небольшое количество теста и распределите по всей сковороде, чтобы получился блинчик. Обжарьте с двух сторон до готовности.
- 6
Шаг 6
Готовым блинчикам дайте остыть, а затем смажьте их сметаной, складывая стопочкой в виде торта.
- 7
Шаг 7
Печёночный торт со сметаной готов.
- 8
Шаг 8
Украсьте его по вкусу и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Закуска готова. Подавайте к столу.