Печёночные рогалики
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Рецепты приготовления блюд из печени, которые могут быть как до безумия просты и лаконичны, так и изысканны и многокомпонентны, при правильном подходе всегда получаются безумно вкусными и вне всяких сомнений полезными. А печёночные рогалики великолепно украсят ваш стол и разнообразят меню. Хочу с вами поделиться, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
- 3
Шаг 3
Печень измельчите в блендере, добавьте молоко, щепотку соли, муку.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук в небольшом количестве масла до прозрачного цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте морковь. Обжаривайте до готовности.
- 6
Шаг 6
Поместите в чашу блендера обжаренную морковь, лук, сливочный сыр и петрушку. Взбейте всё до получения однородной массы.
- 7
Шаг 7
Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Пожарьте на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, печёночные блинчики.
- 9
Шаг 9
Каждый блинчик разрежьте на 8 частей.
- 10
Шаг 10
На каждую часть выложите по чайной ложке начинки, сверните рулетиком.
- 11
Шаг 11
Закрепите шпажкой каждый рулетик, подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Вкусные, нежные и ароматные рулетики готовы.