Печеные пирожки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовить печеные пирожки будем из дрожжевого теста. Поэтому используем дрожжи сухие быстродействующие (один пакетик). Также для приготовления печеных пирожков нам понадобится печень говяжья (можно брать любую, но я предпочитаю именно говяжью, она не такая жирная и запаха у нее почти нет). Смотрим далее рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.
- 2
Шаг 2
Отварите картошку.
- 3
Шаг 3
Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.
- 4
Шаг 4
Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.
- 5
Шаг 5
Потом лепим пирожки.
- 6
Шаг 6
Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной.