Печеночный торт с морковью и луком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Такой печеночный торт с морковью и луком готовится в несколько этапов. Сначала обжариваются для него печеночные "коржи" и делается соус-пропитка, а затем все вместе собирается. Для лучшего эффекта дайте тортику охладиться и пропитаться в течении некоторого времени в холодильнике. Смотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельченный лук поджарьте на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Тертую на крупной терке морковь добавьте к луку, обжаривайте вместе до полной готовности.
- 3
Шаг 3
К майонезу добавьте рубленую зелень и давленый чеснок.
- 4
Шаг 4
Порезанную на куски говяжью печень опустите в блендер вместе с молоком, мукой, солью, перцем и яйцами. Все измельчите в однородную жидкую массу.
- 5
Шаг 5
Начните жарить тонкие блинчики из полученной массы на сковороде с растительным маслом.
- 6
Шаг 6
Печеночную смесь обжаривайте с двух сторон, как обычные блины.
- 7
Шаг 7
Готовые коржи складывайте на тарелку по одному. Каждый корж попутно смазывайте смесью из майонеза, зелени и чеснока. Делайте это аккуратно.
- 8
Шаг 8
На соус выкладывайте смесь лука и моркови, сверху выкладывайте второй корж. Повторяйте процесс, пока коржи не закончатся.
- 9
Шаг 9
Готовый торт сбмажьте майонезной смесью и украсьте зеленью или чем-либо другим на свой вкус.