Печеночный пирог из куриной печени
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В этом блюде одни плюсы: оно полезное и вкусное, довольно быстро готовится, ингредиенты недорогие. Такой пирог прекрасно подойдет в качестве закуски к любому празднику, к утреннему чаю или кофе и даже для легкого ужина. Прочитав этот рецепт и просмотрев фото, вы узнаете, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную печень тщательно промываем, очищаем и обжариваем на сухой разогретой сковороде на сильном огне до испарения жидкости.
- 2
Шаг 2
Морковь натираем на крупной терке и обжариваем минут 5-6 на сковороде с ложкой растительного масла.
- 3
Шаг 3
Чистим лук, мелко нарезаем его и обжариваем на оставшемся масле до легкого подрумянивания.
- 4
Шаг 4
Основные ингредиенты для пирога готовы.
- 5
Шаг 5
Выкладываем их в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем яйцо, муку, соль и специи. Перебиваем/измельчаем/перемешиваем до однородности.
- 7
Шаг 7
Выбираем форму для запекания подходящего размера, застилаем ее бумагой для выпечки. Выкладываем в форму печеночную массу, разравниваем.
- 8
Шаг 8
И отправляем запекаться минут на 30 в разогретую до 180 градусов духовку