Печеночные оладьи в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печеночные оладьи - вкусное и полезное блюдо к ужину или обеду. Если вы на даче и у вас нет плиты, на которой можно приготовить оладьи, не отчаивайтесь. Оладьи прекрасно можно приготовить и в мультиварке. В этой чудо-машине они получаются даже несколько пышнее и сочнее, нежели те, которые жарятся на сковороде. И еще одно немаловажное преимущество - вам не потребуется большое количество масла для жарки, хватит и ложки масла. Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень тщательно промываем и удаляем все пленки и протоки. Затем нарезаем на кусочки и измельчаем вместе с очищенной луковицей через мясорубку или блендером.
- 2
Шаг 2
Добавляем в получившуюся массу соль, перец, яйца и муку.
- 3
Шаг 3
Размешиваем все в однородную массу без комочков. Даем тесту постоять минут 5 и еще раз перемешаем. Если печеночное тесто получилось жидким - добавьте еще немного муки.
- 4
Шаг 4
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и включаем режим "Жарка" или "Выпечка" и даем чаше нагреться минут 5. Затем ложкой выкладываем тесто. Лучше всего выпекать по 4 штучки - так они не будут цепляться друг за друга, тесто все-таки слегка расплывается.
- 5
Шаг 5
Обжариваем минуты по 4 с каждой стороны. Перед тем, как выложить новую порцию оладий - смажьте кисточкой чашу растительным маслом.