Печеночные оладьи (классический рецепт)

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления можно использовать говяжью, свиную, куриную, индюшиную печень. Сперва избавьтесь от прожилок, затем хорошенько промойте от сгустков крови. Такие оладьи можно подавать горячими или холодными, со сметаной или соусом, с овощным салатом или с гарниром из картофеля

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Хорошенько зачистите печень от прожилок и сгустков крови. Измельчите в блендере или с помощью мясорубки, добавьте лук (измельченный в блендере или тертый). Вбейте яйцо, посолите и поперчите.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите по 2-3 столовые ложки теста.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Обжаривайте оладьи с двух сторон до готовности.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Переложите оладьи в тарелку и сразу подавайте к столу.