Печеночные оладьи из куриной печени
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовятся оладушки достаточно быстро, а на вкус получаются очень нежные и сочные. Прекрасная альтернатива мясным тефтелькам или котлеткам, да и просто как разнообразие повседневного меню. Подавать печёночные оладьи можно самостоятельно с различными соусами или с любым гарниром: макаронами, овощами или крупами. Минимум времени и на столе прекрасный обед или ужин
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень промойте, обсушите, нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера или мясорубки.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, соду, сметану и яйцо.
- 4
Шаг 4
Лук натрите на крупной тёрке, посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте печёночное тесто при помощи столовой ложки, формируя небольшие оладушки. Жарятся они достаточно быстро, как только схватились и поменяли цвет — переворачивайте.
- 7
Шаг 7
Печёночные оладьи из куриной печени готовы.