Горячие блюда
Печеночные котлеты с манкой
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления печеночных котлет с манкой советую брать говяжью печень: она более жирная и насыщенная. В сочетании с манкой котлеты получаются более нежными, к тому же она придает им определенную консистенцию, которая прекрасно подходит для жарки. Котлеты прекрасно сочетаются с рисом или картофельным пюре Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень промыть в молоке.
- 3
Шаг 3
Пропустить через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Добавить яйцо, муку, манку, специи, перемешать и оставить на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте его в фарш.
- 6
Шаг 6
Формируем котлеты и обжариваем их в небольшом количестве масла. Подаем, украсив зеленью. )