Печеночные котлеты из свиной печени
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печень промойте, дайте ей настояться в воде минут 40. Овощи затем очистите и тоже промойте. Все измельчите в мясорубке или в блендере до однородной массы. К фаршу добавьте муку, перец и соль. Обжаривайте котлетки на одной стороне под закрытой крышкой, а на другой – без нее. Котлетки получаются очень вкусными и аппетитными на вид. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень подержите в воде минут 30-40, после чего уберите с нее жилки и пленку, затем очистите овощи.
- 2
Шаг 2
Все ингредиенты перекрутите через мясорубку и смешайте до получения однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, перец, муку, все хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Котлеты обжаривайте на подсолнечном масле сначала под закрытой крышкой, а после того, как перевернете, без крышки.
- 5
Шаг 5
Подавайте с любимым гарниром или овощами.