Печеночные котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты из печени по этому рецепту придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Подавать их можно практически с любым гарниром на выбор, а можно и как самостоятельное блюдо в качестве закуски с хлебом и любимым соусом. Печень подойдет для приготовления как нежная куриная, так и свиная, индюшиная или говяжья. В любом случае вас будет ждать вкусный и полезный обед или ужин. Попробуйте и разнообразьте свой рацион этим питательным блюдом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте на нижней полке холодильника.
- 2
Шаг 2
2. Прокрутите печень через мясорубку.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте к ней нарезанный мелкими кубиками лук.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте сметану, яйца и соль.
- 5
Шаг 5
5. Перемешайте, добавьте муку и соду.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
7. Выкладывайте печеночную массу при помощи ложки на разогретую сковороду.
- 8
Шаг 8
8. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности.
- 9
Шаг 9
9. Печеночные котлеты готовы. Можно подать их сразу же или потушить минут 20, прослоив сметаной. В последнем случае такие котлеты будут буквально таять во рту. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.