Печенка свиная

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Свиная печенка, обжаренная с соевым соусом и зеленым перцем, это хорошее дополнение к гарниру из риса или свежих овощей. Если любите острое, можете добавить перец чили, кайенский перец. Блюдо можно хранить в холодильнике в контейнере с герметичной крышкой, а перед подачей просто разогрейте на сковороде или в микроволновой печи Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите свиную печень от пленки, удалите прожилки и хорошенько вымойте мясо, затем нарежьте небольшими кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   Переложите печень в миску, добавьте соевый соус, крахмал, перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Вымойте маленький корень имбиря, нарежьте его тонкими брусочками, чеснок очистите и нарежьте пластинками.

4. 4

   Шаг 4

   Перец очистите от семян (в них содержится вся острота), затем нарежьте вдоль крупными кусочками.

5. 5

   Шаг 5

   В сковороду налейте растительное масло, разогрейте хорошенько и выложите чеснок с имбирем, через минуту выложите печень.

6. 6

   Шаг 6

   Перемешайте все и обжаривайте печень почти до готовности, затем переложите в тарелку.

7. 7

   Шаг 7

   Верните сковороду на огонь и выложите перец, влейте устричный соус, перемешайте и готовьте около 3 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Добавьте к перцу свиную печень, перемешайте и по вкусу добавьте соль, прогрейте еще 3-5 минут и подавайте к столу.