Печенье с корицей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше — ориентируйтесь на указанную консистенцию теста. Берите на заметку рецепт Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления. Масло должно быть мягким, поэтому лучше всего его достать из холодильника примерно за 1 час.
- 2
Шаг 2
В просторную миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте 100 грамм сахара, вбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко.
- 5
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль.
- 6
Шаг 6
Все ингредиенты перемешайте, замесите мягкое тесто, которое может чуть прилипать к пальцам. Тесто округлите, оберните в пищевой полиэтиленовый пакет, положите на полку холодильника на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Затем охлажденное тесто раскатайте прямо на пергаменте для выпекания в пласт толщиной примерно в 0,5 см. Ножом нарежьте пласт теста на ромбы и каждый ромб обильно присыпьте смесью корицы и сахара (20 грамм). Отправьте печенье выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье немного охладите, подавайте к столу.