Печенье яичное с орехами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В тесто для этого замечательного печенья можно добавлять любые измельчённые орехи (фундук, арахис и др.), семечки или мак, экспериментируя и добиваясь получения новых вкусовых сочетаний Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте перечисленные ингредиенты, учитывая, что указанная смесь пшеничной муки и разрыхлителя получается путём соединения 100 грамм белой муки и 10 грамм разрыхлителя.
- 2
Шаг 2
Яйца разбейте в глубокую миску, всыпьте щепотку соли, ванильный сахар и сахарный песок, а затем слегка взбейте венчиком до растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Добавьте в яичную массу подсолнечное масло и снова взбейте венчиком до лёгкого осветления.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в яично-масляную смесь просеянную цельнозерновую муку и перемешайте с помощью ложки или лопатки.
- 5
Шаг 5
Добавьте в тесто подготовленную смесь муки и разрыхлителя при одновременном просеивании и тщательном перемешивании.
- 6
Шаг 6
Измельчите орехи в крошку и добавьте в тесто, которое должно получиться достаточно вязким и липким. Окончательно всё перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто при помощи ложки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 8
Шаг 8
Поместите печенье в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекайте в течение 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
В процессе выпекания яичное печенье с орехами хорошо увеличивается в размере и приобретает рыхлую рассыпчатую структуру, что видно на разломе. Подавайте его после полного остывания и наслаждайтесь чаепитием в кругу семьи!