Печенье из творога
Описание
Это хрустящее, мягкое печенье придется по вкусу и взрослому, и ребенку. Рецепт приготовления печенья "Ушки" из творога довольно простой способ накормить ребенка таким полезным кисломолочным продуктом. При желании в тесто можно добавить немного корицы для аромата, а сверху присыпать измельченными орехами Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Основным ингредиентом будет, конечно же, творог. Лучше брать его средней жирности и зернистости. Выложить творог в глубокую мисочку и размять вилкой крупные кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.
- 3
Шаг 3
3. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто. Лучше использовать чуть меньше муки, чтобы печенье "Ушки" из творога в домашних условиях не было слишком плотным.
- 4
Шаг 4
4. Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.
- 5
Шаг 5
5. Свернуть пополам, сахаром внутрь, и снова обмакнуть в сахар.
- 6
Шаг 6
6. Повторить этот процесс еще раз.
- 7
Шаг 7
7. Противень выстелить пергаментом и выложить печенье.
- 8
Шаг 8
8. Вот и весь простой рецепт печенья "Ушки" из творога. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать около 15-20 минут до готовности.