Печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт приготовления печенья "Улыбка" только с виду кажется сложным, на самом деле сделать такое оригинальное лакомство может каждый. Благодаря пошаговым рекомендациям это под силу даже начинающим кулинарам Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо приготовить довольно простое тесто. Соединить желтки с мягким сливочным маслом, крахмалом, разрыхлителем, ванилином и мукой. Все тщательно перемешать, влить немного молока и замесить тесто.
- 2
Шаг 2
2. Разделить его на 3 неравные части. В одну добавить какао и как следует вымешать, чтобы тесто было однородного цвета. Одну часть теста соединить с красным или розовым красителем.
- 3
Шаг 3
3. Шоколадное тесто разделить пополам и сказать из него тоненькие колбаски.
- 4
Шаг 4
4. Красное тесто скатать в колбаску, а затем размять немного. В рецепт приготовления печенья "Улыбка" можно использовать и натуральный краситель (сок свеклы, например).
- 5
Шаг 5
5. От обыкновенного теста отщипнуть кусочку и также скатать колбаской.
- 6
Шаг 6
6. Оставшееся тесто раскатать на рабочей поверхности прямоугольником.
- 7
Шаг 7
7. В серединку выложить кусочек светлого теста.
- 8
Шаг 8
8. Теперь можно собирать печенье "Улыбка" в домашних условиях. По края от белого теста выложить шоколадные колбаски, а сверху - красную.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно, плотно прижимая, свернуть тесто рулетиком. Духовку к этому времени уже можно разогреть.
- 10
Шаг 10
10. Острым ножом нарезать средние по толщине печенья. Вот такой простой рецепт печенья "Улыбка", а какой невероятный результат.
- 11
Шаг 11
11. Выложить печенье в форму для запекания или на противень и отправить в духовку буквально на 10-12 минут.