Печенье со сметаной и сгущенкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Структура печенья слоистая. За счет крахмала оно немного крошливое при разломе и долго не черствеет. Берите на заметку рецепт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите масло. Охладите.
- 3
Шаг 3
В чаше смешайте вилкой яйцо, сахар и соль.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте растопленное масло. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель для теста. Начните замес ложкой.
- 7
Шаг 7
Как только тесто сложно станет перемешивать ложкой, месите руками.
- 8
Шаг 8
Готовое тесто должно получиться эластичным, мягким и податливым.
- 9
Шаг 9
Разделите тесто на две равные части.
- 10
Шаг 10
Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 0,3 см.
- 11
Шаг 11
Стаканом наметьте печенье. В середину заготовок выложите по 1 ч.л. сгущенки.
- 12
Шаг 12
Накройте вторым пластом и стаканом вырежьте печенье.
- 13
Шаг 13
У каждого печенья скрепите края.
- 14
Шаг 14
Выложите заготовки на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 15
Шаг 15
По истечении времени достаньте печенье из духовки, переложите на блюдо. Дождитесь полного остывания и подавайте к столу.
- 16
Шаг 16
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.