Печенье со сгущенным молоком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Можете использовать тертый кокос или кокосовую стружку (у меня последний вариант). Печенье можно украсить шоколадом, орешками. Подавайте его после остывания с чашкой кофе. Такой десерт прекрасно подойдет для праздничного стола, оно воздушное, легкое и невероятно вкусное Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите кокосовую стружку, добавьте к ней экстракт ванили и сгущенное молоко (следите, чтобы консистенция не была слишком жидкая или сухая).
- 2
Шаг 2
2. Хорошенько перемешайте содержимое миски, по необходимости добавьте сгущенку.
- 3
Шаг 3
3. Куриные белки переложите в чашу миксера, добавьте к ним щепотку соли и хорошенько взбейте до образования крепких верхов.
- 4
Шаг 4
4. Переложите хорошо взбитые куриные белки в кокосовую смесь. Аккуратно перемешайте все лопаткой сверху вниз.
- 5
Шаг 5
5. Застелите противень пергаментом и чайной ложкой выложите небольшое количество печенья на расстоянии друг от друга.
- 6
Шаг 6
6. Отправьте печенье в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
7. В микроволновой печи растопите шоколад, готовое печенье обмакните одной стороной и переложите печенье на пергамент.
- 8
Шаг 8
8. Оставьте до застывания шоколада (на 10-15 минут), а затем подавайте к столу.