Печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы печенье хорошо формовалось, его необходимо обязательно выдержать полчаса в морозилке. Также для оформления вы можете использовать крупный изюм, любые орехи или курагу. Выбирайте по вкусу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в чашу мягкое сливочное масло, сахар. Взбейте миксером в белую, пышную массу.
- 3
Шаг 3
Добавьте яичные желтки. Еще раз взбейте миксером.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель для теста.
- 5
Шаг 5
Начните перемешивать тесто ложкой. Когда станет трудно перемешивать месите руками.
- 6
Шаг 6
Как только тесто соберется в комок, больше не месите. Так как это песочное тесто, его подвергать долгому замесу не стоит. Выложите полученный комок теста на пищевую пленку.
- 7
Шаг 7
Сформуйте из теста валик, ориентировочно длиной 20-24 см. Оберните пленкой, скрутите по краям и еще раз прокатайте. Уберите тесто в морозильную камеру на 30 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте тесто из морозилки. Разверните пленку. С помощью острого, с широким лезвием ножа нарежьте заготовки. Толщиной не более 1 см.
- 9
Шаг 9
Выложите заготовки из теста на противень застеленный пергаментной бумагой.
- 10
Шаг 10
В каждую заготовку вдавите орешек. Противень с будущим печеньем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут.
- 11
Шаг 11
Готовое печенье достаньте из духовки и переложите на тарелку. Охладите.