Выпечка
Печенье Савоярди
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Хотите узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1 Отделите белки от желтков. С помощью миксера взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков.
- 2
Шаг 2
2 Желтки перемешайте вилкой и добавьте в белковую смесь. Аккуратно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3 Просейте муку в яичную смесь и перемешайте аккуратно с помощью лопаточки.
- 4
Шаг 4
4 Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. Два раза посыпьте сахарной пудрой через сито и дайте постоять 10 минут.
- 5
Шаг 5
5 Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190С в течение 10-12 минут до золотисто-бежевого цвета.