Печенье с вишней
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Сказочное печенье с вишней в домашних условиях приготовить совершенно не сложно. Готовится это печенье из песочного теста со свежей или консервированной вишней и красивой розовой глазурью. Что тут добавить? Очень красивые, вкусные печенки всегда пользуются большой популярностью - у детей, у сладкоежек, у всех :) Приятного приготовления Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготавливаем вишню. Если Вы готовите из свежей вишни, тогда промываем ее и достаем косточки. Если из консервированной, то достаем ее из сиропа и выкладываем на бумажное полотенце.
- 2
Шаг 2
В чашу кухонного комбайна добавляем размягченное масло и взбиваем его в течение 7 минут. Затем досыпаем сахар, миндальный экстракт, кукурузный крахмал, муку. Взбиваем до однородности около 5 минут.
- 3
Шаг 3
Песочное тесто довольно трудно формировать руками, поэтому формируем его при помощи глубокой ложечки. Делается это довольно просто. Сначала набираем ложку теста.
- 4
Шаг 4
Продавливаем углубление пальцем.
- 5
Шаг 5
Кладем в углубление вишенку.
- 6
Шаг 6
И закрываем сверху тестом, формируя единый шарик :)
- 7
Шаг 7
Примерно вот таким образом.
- 8
Шаг 8
Готовые печенки складываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Печенье выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 13 минут. Печенья с вишней должны зарумяниться.
- 9
Шаг 9
Теперь готовим глазурь. Для этого в отдельной миске взобьем вместе 1/2 стакан сахарной пудры, 1 ст.л. растопленного сливочного масла и 1 ст. вишневого сока или варенья.
- 10
Шаг 10
Глазурь немного охлаждаем и перекладываем в полиэтиленовый пакет (с отрезанным уголком) или в кондитерский мешок.
- 11
Шаг 11
Обливаем печенья глазурью еще немного запекаем, затем достаем, остужаем и подаем к столу.
- 12
Шаг 12
Получается вот такая прелесть :))