Печенье с сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусное печенье со вкусом сыра - это для любителей несладкой выпечки. Рецептов такой выпечки очень много, я предлагаю вам воспользоваться одним из них. Рецепт приготовления печенья с сыром совсем несложный, у вас все непременно получится и вы порадуете себя и близких новым вкусом. Такое печенье можно приготовить не только к чаю, оно подается и к пиву. В этом случае сделайте его потоньше и посуше. Если вы накроете печенье сразу после выпечки, то оно будет мягким. В тесто можно добавить и другие приправы, кроме паприки, - сушеные ароматные травы и даже немного острого перца. Экспериментируйте на основе этого рецепта приготовления печенья с сыром. Удачи вам и вкусного результата Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натираем сыр на терке и добавляем к нему мягкое сливочное масло. Размешиваем.
- 2
Шаг 2
Добавляем к получившейся смеси муку, соду, соль, сахар и паприку.
- 3
Шаг 3
Вымешиваем гладкое и эластичное тесто.
- 4
Шаг 4
Делим тесто на две части и формируем из них колбаски, диаметром 6-8 см. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 20-30.
- 5
Шаг 5
Взбиваем яйцо, на стол или доску насыпаем мак.
- 6
Шаг 6
Достаем тесто из холодильника, обмазываем яйцом и обваливаем в маке.
- 7
Шаг 7
Аккуратно заворачиваем тесто в пленку и отправим в морозилку минут на 10-15. Затем нарезаем колбаски из теста на кружочки. Если вы хотите получить мягкое печенье - то толщина кружочков должна быть около 1 см. если посуше - то примерно 0,5 см.
- 8
Шаг 8
Выкладываем печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 9
Шаг 9
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.