Печенье с сушеными яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Диапазон использования сухих яблок намного больше, чем мы знаем. Использование их не как начинку, а как дополнение к печенью, лично для меня стало открытием. В готовом печенье сухие яблоки настолько изменяются, что догадаться об их наличии невозможно. Обязательно испеките это вкусную и необычную выпечку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перекрутите сухие яблоки на мясорубке.
- 3
Шаг 3
К измельченным яблокам добавьте муку, ванилин, разрыхлитель для теста и сахар.
- 4
Шаг 4
Добавьте мягкое сливочное масло. Перетрите руками в крошку.
- 5
Шаг 5
Отложите в отдельную чашу 3 ст.л. с горкой полученной крошки.
- 6
Шаг 6
В основную чашу с крошкой добавьте яйцо.
- 7
Шаг 7
Замесите тесто. Оно должно собраться в шар. Допускается лёгкое прилипание к рукам.
- 8
Шаг 8
Посыпьте рабочую поверхность слегка отложенной крошкой. Раскатайте пласт толщиной не менее 0,5 см. Сверху посыпьте крошкой. Вырежьте печенье любой формы. Обрезки соберите, повторите процесс с вырезкой печенья.
- 9
Шаг 9
Выложите заготовки печенья на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте противень с печеньем из духовки.
- 11
Шаг 11
Переложите печенье на блюдо и охладите.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.