Печенье с розмарином и орехами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Используйте свежий розмарин для выпечки. Печенье получается очень ароматное и вкусное. Готовое печенье подавайте после остывания, можете хранить его в пластиковом контейнере несколько дней. Без учета охлаждения теста готовится печенье очень быстро Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Удалите листья розмарина со стебля, измельчите листья. Должно получиться 2 чайные ложки измельченного розмарина.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте в миске с помощью миксера сахар и сливочное масло до получения легкой воздушной массы.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в миску розмарин, соль и лимонный экстракт.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в миску муку и тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Поместите тесто на пергамент и сверните его в форме колбаски, положите форму в холодильник минимум на 1 час, но лучше на 1,5-2 дня.
- 6
Шаг 6
6. Порежьте охлажденное тесто ломтиками по ½ см.
- 7
Шаг 7
7. Поместите ломтики теста на противень для выпекания, положите на каждый ломтик по 5 кедровых орешков, посыпьте небольшим количеством сахара.
- 8
Шаг 8
8. Разогрейте духовку до 175 градусов, поставьте противень с печеньем в духовку и выпекайте в течение 8 минут. Остудите печенье и подавайте к столу.