Печенье с ромом и изюмом
Описание
Печенье с ромом и изюмом получается фантастически вкусным, если только четко следовать рецепту. Нельзя спешить при замачивании изюма в роме - изюм должен хорошо пропитаться ромом, а ему для этого необходим как минимум час времени. Готовое печенье с ромом и изюмом прекрасно идет под чашечку хорошего кофе или чая, им можно украшать мороженое Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезанный изюм заливаем ромом.
- 2
Шаг 2
Накрываем замоченный в роме изюм пищевой пленкой - пусть настаивается.
- 3
Шаг 3
В миске взбиваем масло и сахарную пудру. Хорошенько взбиваем до воздушности.
- 4
Шаг 4
Добавляем яйцо, еще раз хорошенько взбиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем к масляной смеси просеянную муку, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем в смесь изюм с ромом, вновь хорошо перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Берем противень, хорошенько смазываем его растопленным сливочным маслом. Смесь кладем в кулинарный мешок и выдавливаем небольшими порциями на противень на расстоянии хотя бы в пару сантиметров друг от друга.
- 8
Шаг 8
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 6-8 минут. Затем достаем, снимаем с противня и остужаем. Печенье готово :)