Печенье с кедровыми орешками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Кедровые орехи быстро портятся, поэтому используйте их сразу после покупки. Вместо кедровых орехов можно использовать любые орехи, например, арахис или миндаль. Можно также добавить глазурь, растопленный шоколад или айсинг. Это очень универсальное масляное печенье Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешать муку и соль в средней миске.
- 2
Шаг 2
2. В большой миске взбить масло и сахар миксером на средней скорости.
- 3
Шаг 3
3. Добавить ванильный экстракт, лимонную цедру и яичные желтки. Не добавлять яичные белки! Взбить все вместе.
- 4
Шаг 4
4. Добавить муку, медленно взбивая. Выложить яичные белки в миску, слегка взбить. Выложить кедровые орехи в другую миску.
- 5
Шаг 5
5. Сформировать из теста печенье и окунуть каждое во взбитые белки. Украсить верхушку и боковые стороны печенья кедровыми орешками.
- 6
Шаг 6
6. Выложить печенье на листы пергаментной бумаги на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать при температуре 160 градусов в течение примерно 18 минут, пока кедровые орехи не станут золотисто-коричневого цвета. Дать остыть до комнатной температуры и подавать.