Печенье с ирисками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для начинки подойдет любой ирис. Главное, чтобы он хорошо был "спрятан" в тесто. Не зарумянивайте сильно печенье, начинка может полностью вытечь из него. Указанного времени вполне хватает, чтобы печенье пропеклось
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте сухие ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, мягкое сливочное масло. Перемешайте и начните замес руками. Возможно в момент замеса понадобится еще мука. Добавляйте понемногу, пока тесто не станет мягким и эластичным.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто получится податливым, допустимо лёгкое прилипание к рукам. Округлите его, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
- 5
Шаг 5
Подготовьте ириски. Разрежьте на две половинки.
- 6
Шаг 6
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Подпылите рабочую поверхность мукой. Скатайте валик.
- 7
Шаг 7
Разрежьте тесто на 22 части. Каждую часть подкатайте в шарик, расплющите в лепешечку и выложите половинку ириски. Скрепите тесто, придайте печенью вид шарика.
- 8
Шаг 8
Подготовленное печенье выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 9
Шаг 9
По истечении времени достаньте печенье из духовки. Переложите в вазочку и хорошо охладите. Очень важно хорошо охладить печенье, так как горячим ирисом можно серьёзно обжечься!
- 10
Шаг 10
Подавайте печенье с любимыми напитками.