Печенье с имбирем

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вам может показаться странным такой ингредиент как меласса. Но это обычная сахарная патока. Ее можно найти во многих магазинах. Но если у вас это не выйдет, то просто замените ее густым медом. На приготовление печенья уйдет всего 30 минут, так что смело беритесь за дело Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 градусов, противень устелите пекарской бумагой.

2. 2

   Шаг 2

   В миске соедините муку, соду, молотый имбирь, соль и корицу, перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   В миксере взбейте масло с сахаром. Добавьте туда яйцо и мелассу, все перемешайте до однородности.

4. 4

   Шаг 4

   На минимальной скорости миксера к масляной смеси понемногу добавляйте сухую смесь. Когда тесто станет однородным, добавьте нарезанные некрупно имбирные цукаты.

5. 5

   Шаг 5

   Отрывая по кусочку теста, сформируйте небольшие шарики, по желанию каждый дополнительно присыпьте сахаром.

6. 6

   Шаг 6

   Поместите шарики на противень и по желанию слегка вдавите в каждый шарик по паре кусочков мелко нарезанного белого шоколада.

7. 7

   Шаг 7

   Выпекайте печеньки минут по 8, до того момента, когда их поверхность начнет трескаться. Перед подачей слегка охладите выпечку.