Печенье с грецкими орехами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Хрустящее песочное тесто так и тает во рту - аромат запеченных орехов будет слышен не только на кухне, поэтому заранее ставьте чайник на плиту, так как родные скоро начнут прибегать с надеждой полакомиться этим десертом. Готовится он буквально за полчаса, но песочное тесто вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике, в пакете Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Растопите сливочное масло в микроволновке и дайте ему слегка остыть.
- 2
Шаг 2
Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте щепотку соли и 80 грамм сахарного песка. Тщательно взбейте примерно 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
Влейте топленое сливочное масло, всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку. Замесите не тугое, пластичное песочное тесто.
- 4
Шаг 4
Выложите его на блюдце или тарелку, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.
- 5
Шаг 5
В это время ядра грецких орехов высыпьте в чашу измельчителя.
- 6
Шаг 6
Измельчите их примерно 2-3 минуты. Примерно - в крошку, но с небольшими кусочками. Всыпьте оставшийся сахарный песок и щепотку соли. Перемешайте - ореховая крошка готова!
- 7
Шаг 7
Извлеките из холодильника песочное тесто, раскатайте его в не сильно тонкий пласт на рабочей поверхности. Присыпьте сверху ореховой крошкой и слегка пройдитесь по ней скалкой, но без сильного нажима, чтобы крошка впечаталась в тесто. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Нарежьте тесто ромбиками. Выстелите пергаментной бумагой противень и выложите на него ромбики. Поместите противень в духовку и выпекайте десерт около 12-15 минут до румяности.
- 9
Шаг 9
Готовое ореховое печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть, чтобы оно начало хрустеть.
- 10
Шаг 10
После этого подайте к столу с горячими напитками, созвав родных.