Печенье с фундуком и эспрессо
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. По этому рецепту у вас получится 36 штук печенья. Чтобы удалить кожицу с фундука, выложите его на противень в один слой и запеките в духовке при 120 градусах а течение 15 минут. Затем обернуть фундук кухонным полотенцем на 5 минут, а после растереть им орехи до удаления кожицы Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 190 градусов. В средней миске перемешать муку, соду и соль. Отставить в сторону.
- 2
Шаг 2
2. В другой миске миксером взбить сливочное масло и сахар до кремовой консистенции.
- 3
Шаг 3
3. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить порошок эспрессо и взбить.
- 4
Шаг 4
4. Уменьшить скорость миксера до низкой, добавить мучную смесь и взбить.
- 5
Шаг 5
5. Добавить нарезанные лесные орехи и перемешать резиновым шпателем или деревянной ложкой.
- 6
Шаг 6
6. Ложкой выложить приготовленное тесто на три противня, на расстоянии 3,5 см друг от друга. Выпекать два противня вместе до золотистого цвета, около 12 минут. В середине времени выпечки перевернуть противни и поменять местами. Повторить с оставшимся противнем.
- 7
Шаг 7
7. Дать печенью остыть на противнях в течение 2 минут, а затем выложить на решетку до полного охлаждения. Хранить печенье в герметичном контейнере до 3 дней.