Печенье с цукатами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Печенье с цукатами - одно из самых удачных, что мне доводилось готовить в домашних условиях. Готовится оно несложно - главное, для полноты вкуса и аромата, использовать не обычный белый, а коричневый сахар. Сухофрукты можно использовать разные, но мне больше всего нравятся клюква и груша. Еще мне нравится, что печенье с цукатами готовится очень быстро - буквально 20-25 минут Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
При помощи блендера до однородной массы взбиваем растопленное сливочное масло и сахар.
- 3
Шаг 3
Туда же вбиваем яйца, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Добавляем к тесту мелко нарезанные цукаты.
- 5
Шаг 5
Всыпаем в смесь муку и овсяные хлопья.
- 6
Шаг 6
Ложкой хорошенько перемешиваем до образования однородной густой массы.
- 7
Шаг 7
На застеленном кулинарной бумагой противне формируем наше печенье. Оно должно иметь округлую форму.
- 8
Шаг 8
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут. Готово!