Печенье с цедрой лимона
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Муку подсыпаем в тесто небольшими порциями и все время перемешиваем. Так вы сможете получить идеальную консистенцию. Тесто должно остаться мягким, но не должно липнуть к рукам Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления печенья.
- 2
Шаг 2
Лимон обдаем кипятком и снимаем с него цедру.
- 3
Шаг 3
Добавляем сахар.
- 4
Шаг 4
Далее, вбиваем яйцо и все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Кладем кусочек мягкого сливочного масла и продолжаем перемешивать.
- 6
Шаг 6
Когда масса станет однородной добавляем просеянную муку и соду, гашеную соком лимона.
- 7
Шаг 7
Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Поэтому при необходимости можете добавить немного муки.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатываем.
- 9
Шаг 9
Стаканом вырезаем кружочки и по центру каждого круга делаем формой отверстие. Можно использовать форму для печения или рюмку меньше диаметром, чем стакан.
- 10
Шаг 10
Печенье кладем на противень с пергаментном. Отправляем противень в духовку. Выпекаем при температуре 180-190 градусов, около 12 минут.
- 11
Шаг 11
Печенье с цедрой лимона готово, можно его посыпать сахарной пудрой. Подаем к чаю,.