Печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для печенья лучше выбирать яблоки мелкого размера. Чем меньше плоды, тем меньше по размеру получится печенье и наоборот. Выпечка готовится просто и быстро. К процессу приготовления можно привлечь детей Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, 2 ст.л. сахара, ванилин, разрыхлитель для теста и соль.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану. Перемешайте. Замес теста начните ложкой, как только станет сложно перемешивать, месите руками.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
По истечении времени тесто достаньте и поделите на 6 равных частей.
- 7
Шаг 7
Каждую часть поделите еще на две части.
- 8
Шаг 8
Подготовьте яблоки. Разрежьте на половинки, удалите сердцевину и очистите от кожуры. Каждую половинку обваляйте в сахаре. Возьмите две части. Каждую раскатайте чуть больше размера яблока. Одной частью теста оберните снизу яблоко. Края поднимите вверх.
- 9
Шаг 9
Сверху закройте второй раскатанной частью. Края подогните под низ. Прищипните.
- 10
Шаг 10
Смажьте верх печенья взбитым яйцом, после окуните в сахар и переложите на противень застеленный пергаментом.
- 11
Шаг 11
Поставьте выпекаться печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 12
Шаг 12
По истечении времени достаньте печенье из духовки.
- 13
Шаг 13
Переложите на блюдо и охладите.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.