Печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Почти все ингредиенты для его приготовления всегда есть под рукой, согласитесь. Поэтому можно сделать его не только на праздник, а в любой день. Попробуйте вместо абрикосового варенья малиновое или клубничное, а также можно украсить печенье миндалем. Рекомендую сделать такие, возможно, они станут вашей праздничной традицией Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему сахарный песок. Взбейте смесь вилкой или миксером.
- 2
Шаг 2
2. Отделите белок от желтка, отставьте белок в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Желток добавьте к масляной смеси, а также добавьте ваниль.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте все составляющие в миске.
- 5
Шаг 5
5. В другой миске соедините муку, соль.
- 6
Шаг 6
6. Введите мучную смесь к масляной и перемешайте, замесите тесто. Оберните его в пленку и отправьте на полчаса в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Спустя 30 минут достаньте тесто и разверните пленку, ложкой оделите небольшой кусочек и руками скатайте его в шарик.
- 8
Шаг 8
8. Выложите шарики на противень с пергаментом. Подготовьте миску с белком, в другую выложите кокосовую стружку.
- 9
Шаг 9
9. Каждый шарик обваляйте сперва в белке, затем — в кокосовой стружке, сделайте небольшое углубление на верхушке, а туда положите абрикосовое варенье.
- 10
Шаг 10
10. Запекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
- 11
Шаг 11
11. Переложите печенье на решетку, а ешьте после остывания.