Печенье
Описание
Есть разные вариации этого печенья: одни делают их с миндалем, другие добавляют к нему корицу или молотый кунжут. В качестве основы можно использовать обычное сливочное масло или свиной жир (да-да, не удивляйтесь). Перед подачей остудите печенье. Особенно вкусно оно с чашкой кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите мягкое сливочное масло в миску, добавьте 0,5 стакана сахарной пудры.
- 2
Шаг 2
2. С помощью вилки хорошенько смешайте.
- 3
Шаг 3
3. В другой миске смешайте 1,5 стакана муки, соль, 1 чайную ложку корицы.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте мучную смесь в масляную и перемешайте хорошенько, при необходимости добавьте оставшуюся муку, только не бросайте всю разом, а частями.
- 5
Шаг 5
5. Отщипните от теста небольшой кусочек и скатайте его в шарик, получится 24 шарика. Смешайте в миске оставшуюся сахарную пудру с корицей. Обваляйте каждый шарик в этой смеси.
- 6
Шаг 6
6. Фольгой застелите противень и смажьте растительным маслом, выложите все шарики.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте их в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
8. Переложите печенье в тарелку и оставьте для остывания, затем уже подавайте к столу.