Печенье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Печенье "Подушечки" готовятся очень быстро. Тесто охлаждать не нужно, приготовили и сразу же разделывайте на изделия. Это необходимо и для того, чтобы тесто не осадилось и масло не отслоилось. Следуйте рецептуре и печенье обязательно порадует своим вкусом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините сахар и яйцо. Взбейте миксером в пышную массу.
- 3
Шаг 3
Во взбитую яичную массу добавьте молоко, растительное масло и еще раз взбейте миксером.
- 4
Шаг 4
Всыпьте половину указанного количества муки и крахмал. Перемешайте миксером.
- 5
Шаг 5
Добавьте вторую половину муки.
- 6
Шаг 6
Начните замес теста с помощью ложки. Как только станет трудно перемешивать, месите руками. Может потребоваться дополнительно 1-2 ст.л. муки.
- 7
Шаг 7
Замесите мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Округлите его.
- 8
Шаг 8
Разделите тесто на две равные части.
- 9
Шаг 9
Каждую часть подкатайте в жгут длиной 36-38 см.
- 10
Шаг 10
Жгуты выложите друг с другом. Нарежьте на кусочки в пределах 4 см.
- 11
Шаг 11
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите заготовки печенья на лист. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут до лёгкого румянца. Учитывайте особенности своей духовки.
- 12
Шаг 12
По истечении времени достаньте печенье из духовки.
- 13
Шаг 13
Переложите печенье и охладите. После можно подавать к столу.
- 14
Шаг 14
Готово. Подавайте к столу.