Печенье Петушки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Уверена, рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, что масло сливочное должно быть хорошо охлажденным.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Добавьте желток и сливочное масло. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Тесто должно получиться похожим на пластилин.
- 5
Шаг 5
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3-5 мм, зависимо от того, какой толщины печенье вы хотите получить. Выдавите печенье с помощью формочки «Петушок». Запекайте печенье в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Для глазури смешайте охлажденный белок, сахарную пудру и лимонный сок.
- 7
Шаг 7
Хорошенько взбейте все миксером до побеления массы. Но не ждите, пока белок превратится в пену, глазурь должна остаться слегка жидкой.
- 8
Шаг 8
Разрисуйте готовое печенье полученной глазурью, для этого воспользуйтесь кондитерским мешком или плотным пакетиком. Оставьте печенье подсыхать в течении 2 часов.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.