Печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Тесто для печенья необходимо разделывать сразу же после замеса. Если долго его месить, масло может начать отсекаться, что плохо скажется на готовом изделии. Орешки для печенья можно взять на свой вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините 1 яйцо и сахар. Взбейте миксером в пышную, белую массу.
- 3
Шаг 3
Добавьте мёд, растительное масло. Взбейте еще раз.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Замесите мягкое, податливое тесто. К рукам оно липнуть не должно.
- 5
Шаг 5
Рабочую поверхность слегка подпылите мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм.
- 6
Шаг 6
Придайте пласту рельеф. Это можно сделать с помощью толкушки.
- 7
Шаг 7
Формочкой для печенья нарежьте печенье.
- 8
Шаг 8
Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на него печенье. Смажьте его яйцом. На серединку выложите, слегка вдавив, половинку орешка. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 8-10 минут.
- 9
Шаг 9
Через указанное время достаньте противень из духовки. Готовое печенье переложите на блюдо и охладите.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.