Выпечка
Печенье
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Красивое украшение и очень простое в приготовлении лакомство Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку разогреваем до 175 градусов. Масло и 300 гр сахара взбиваем. Добавляем 2 яйца.
- 2
Шаг 2
Добавляем муку и замешиваем тесто.
- 3
Шаг 3
Яичные белки взбиваем с лимонным соком и 330 гр сахара до стойкой пены. Разделите белки на две части и 1/4 от общей массы переложите в отдельную тарелку. Добавьте в нее какао-порошок.
- 4
Шаг 4
Из теста вырежьте кружочки. Выпекайте печенье около 10 минут.
- 5
Шаг 5
Теперь украсим. Белки шоколадного цвета ножом распределите по печенью. Теперь с помощью кодитерского шприца с острой насадкой светлую белковую глазурь распределите спирально. Острием ножа проведите по поверхности глазури.