Печенье со сгущенкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если в рецепты яйца заменить только на яичные желтки, то тесто становится еще нежнее и рассыпчатее. Сгущенку для начинки можно купить уже готовую или сварить дома сразу в банке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления орешков подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито. Сахар лучше измельчить в пудру, иначе он может не успеть раствориться в тесте.
- 2
Шаг 2
Мягкое масло смешайте с сахарной пудрой.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте в чашу яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте соду и ванилин. Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по его консистенции.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто легко формируется в комок. Оно нежное и мягкое.
- 6
Шаг 6
Из теста скатайте шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
- 7
Шаг 7
Орешница может быть электрическая или на газу. Напеките скорлупки на орешки.
- 8
Шаг 8
Когда скорлупки станут золотистого цвета, снимите их с орешницы и остудите.
- 9
Шаг 9
Наполните песочные скорлупки вареной сгущенкой и соедините их в орешки.
- 10
Шаг 10
По краям пройдитесь самой мелкой теркой.
- 11
Шаг 11
Орешки готовы!
- 12
Шаг 12
Приятного угощения!