Печенье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Печенье по составу очень простое, а изюминка в нем — аромат цедры и корицы. Печенье можно не украшать, оно само по себе очень вкусное, я использовала кондитерскую посыпку. По желанию верх можно украсить глазурью, посыпать измельчёнными орешками или просто перед подачей присыпать сахарной пудрой. Такое печенье достаточно долго хранится в жестяных банках, но как правило, разлетается оно в один миг. Замечательной идеей станет, если вы привлечёте к процессу детей. Они точно останутся в восторге Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку и сахар. Добавьте размягчённое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Перетрите всё руками до состояния крошек.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйцо, корицу и тёртую цедру.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё ложкой, а затем руками замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто раскатайте в пласт, толщиной около 0,5 см. При помощи формочек выдавите любые фигурки.
- 7
Шаг 7
Переложите заготовки на противень и украсьте по вкусу. Из указанного количество у меня получился один стандартный противень от духовки. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
- 8
Шаг 8
Печенье "Новогоднее" готово.