Печенье на свином жире
Описание
Перед вами несложный способ, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините сметану и жир.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешайте все до однородности. Очень удобно делать это толкушкой для картофельного пюре.
- 3
Шаг 3
3. Соду с солью и мукой просейте и добавляйте небольшими порциями, замешивая тесто.
- 4
Шаг 4
4. Готовое тесто разделите на 2-3 части (чтобы удобно потом было раскатывать и оно быстрее охлаждалось), заверните в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на часик-полтора.
- 5
Шаг 5
5. А дальше все очень просто: разогрейте духовку до 180 градусов, а тесто раскатайте тонким пластом. Вырежьте печеньки. В данном случае это колечки, но вы можете использовать любые выемки.
- 6
Шаг 6
6. Выложите печенье на противень и отправьте в духовку.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте около 15 минут до румяности.
- 8
Шаг 8
8. В глубокую мисочку всыпьте сахарную пудру и еще горячими обваляйте печенюшки в ней со всех сторон.
- 9
Шаг 9
9.