Печенье на помидорном рассоле
Описание
Заготовки из теста не стоит нарезать слишком тонко. После выпечки, когда печенье остынет, его структура становится более твердой, чем в теплом виде. Чем толще заготовка - тем мягче готовое печенье. Но время выпечки необходимо будет увеличить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Рассол слегка подогрейте.
- 2
Шаг 2
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Добавьте теплый рассол, растительное масло и хорошо размешайте ложкой.
- 4
Шаг 4
Замесите однородное тесто. Оно будет слегка липким, это допустимо. Оставьте тесто на 30 минут отдохнуть.
- 5
Шаг 5
Рабочую поверхность присыпьте слегка мукой. Выложите тесто. Подкатайте его в валик.
- 6
Шаг 6
С помощью ножа или фигурной вырубки, нарежьте печенье в количестве 15-17 шт. Придайте округлую форму, декорируйте по желанию.
- 7
Шаг 7
Подготовленное печенье выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15-17 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье извлеките из духовки.
- 9
Шаг 9
Переложите в вазочку.