Печенье на пиве без маргарина
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовление такого печенья занимает не более 40 минут, оно всегда получается, поэтому под силу даже начинающим поварам. Если раскатать тесто очень тонко, то получим хрустящую выпечку, а вот если потолще, то в результате будет подобие слоек. Можно придать ему любую форму или нарезать обычным ножом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло кладу в миску и растапливаю в микроволновой печи, вливаю к нему пиво, всыпаю соль и порционно ввожу заранее просеянную муку.
- 2
Шаг 2
2. Замешиваю тесто и сразу приступаю к процессу изготовления, такому тесту даже отдыхать не нужно.
- 3
Шаг 3
3. Руками разминаю тесто в лепешку, а затем посыпаю сахарным песком.
- 4
Шаг 4
4. Раскатываю тесто тонко (но можно и толсто) прямо с посыпкой из сахарного песка.
- 5
Шаг 5
5. У меня был специальный нож для приготовления равиоли, поэтому просто нарезаю тесто с помощью этого ножа.
- 6
Шаг 6
6. Противень у меня антипригарный, поэтому выкладываю печенье прямо на него. Если такого нет, то просто застилаю пергаментом.
- 7
Шаг 7
7. Выпекаю печенье 10-15 минут при температуре 180 градусов, важно не пересушить его, ведь тесто раскатал тонко. Подаю печенье с чаем или соком.