Печенье на кислом молоке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В тесто на кислом молоке добавляется манка, в качестве дополнительного разрыхлителя. Манку следует замочить в кисляке на несколько минут до набухания. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Подробный рецепт, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
2. Манку соедините с кислым молоком, дайте ей набухнуть. Яйца взбейте с сахаром с помощью венчика.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте размягченное сливочное масло, набухшую манку, соду, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте 3/4 муки, перемешайте, замесите очень мягкое, не липнущее к рукам тесто. При необходимости добавьте остальную муку.
- 5
Шаг 5
5. Тесто разделите на 2 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт 0,7 - 1 см. Раскатаете слишком тонко, печенье при выпечке станет твердым. Вырубите печенье с помощью формочек.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. Посыпьте горячее печенье сахарной пудрой, остудите. Храните готовое печенье в закрытой емкости.