Выпечка
Печенье на кефире с корицей
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Кефир для замешивания теста можно использовать с любым процентом жирности. Яйца в тесто добавлять не нужно. Сливочное масло можно заменить маргарином Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте теплый кефир, добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте соду, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте 80 грамм сливочного масла комнатной температуры. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт. Смажьте его оставшимся сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.
- 8
Шаг 8
Скрутите пласт рулетиком и нарежьте его на кусочки.
- 9
Шаг 9
Выложите печенье на противень.
- 10
Шаг 10
Отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
- 11
Шаг 11
Печенье на кефире с корицей готово!