Печенье на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Очень часто печенье на кефире в домашних условиях получается суховатым. Но это не тот случай. При правильной раскатке теста и соблюдении времени выпекания оно выйдет у вас просто идеальным. При желании его можно дополнить перед подачей глазурью или присыпать сахарной пудрой, например. Отличный пример быстрого и вкусного десерта к чаю для всей семьи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте муку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте щепотку соли и немного сахара.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте разрыхлитель (также можно использовать в рецепт приготовления печенья на кефире можно использовать соду). Все тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в мисочку холодное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. И разомните все вилкой или руками до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Вот такая крошка получится в результате.
- 7
Шаг 7
7. Тонкой струйкой влейте кефир.
- 8
Шаг 8
8. Как следует все перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- 9
Шаг 9
9. Уберите готовое тесто в холодильник минут на 20. За это время включите духовку и разогрейте ее до 170 градусов.
- 10
Шаг 10
10. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой. Вы видите, что оно не должно быть слишком тонким, иначе печенье просто высохнет. С помощью выемок или стакана вырежьте печеньки.
- 11
Шаг 11
11. Теперь наше печенье на кефире в домашних условиях можно выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, и отправить в духовку минут на 10-12. Кстати, такое печенье прекрасно сочетается с шоколадной пастой или арахисовым маслом.