Печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Печенье имеет очень выраженный сладкий вкус. Если вы не любите сильно сладкие изделия, уменьшите количество сахара или возьмите белый сахар. Количество изюма и цукатов уменьшать не рекомендуется, так как именно они придают печенью неповторимый вкус Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините сахар, яйцо, ванилин. Взбейте миксером в пышную пену.
- 3
Шаг 3
Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте.
- 4
Шаг 4
Добавьте 280 грамм муки, разрыхлитель для теста.
- 5
Шаг 5
Начните замешивать тесто ложкой. Подсыпайте постепенно остаток муки, чтобы тесто собрать в комок.
- 6
Шаг 6
Полученное тесто разделите на две равные части. В одну часть положите изюм, в другую цукаты. В каждую часть добавьте по 2 ст.л. муки и вмешайте наполнители в тесто.
- 7
Шаг 7
Заверните обе части в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 1 см.
- 9
Шаг 9
Выложите пласты друг на друга. Скрутите рулетом и нарежьте на шайбочки.
- 10
Шаг 10
Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите заготовки печенья на противень. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 11
Шаг 11
Готовое печенье достаньте из духовки. Слегка охладите и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.