Печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Это печенье было приготовлено в честь короля Италии Витторио Эмануила II. Оригинальная форма этого печенья имеют выгнутую форму как дуга. Но у меня была слишком большая насадка и я побоялась, что получится, что-то бесформенное. Кукурузную муку лучше всего взять тонкого помола или просеять через мелкое сито, чтобы убрать большие частички. Не советую заменять масло маргарином, выпечка будет плотной и не такой нежной Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья "Крумири". Масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
- 2
Шаг 2
В миску выложите мягкое масло, сахар и ванилин. Взбивайте все миксером на высокой скорости до пышной массы.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать, добавьте яйцо и взбивайте еще несколько минут до пышности.
- 4
Шаг 4
Пшеничную муку просейте через мелкое сито, смешайте с кукурузной мукой и разрыхлителем.
- 5
Шаг 5
Быстро замесите мягкое, липкое тесто.
- 6
Шаг 6
Противень застелите бумагой для выпечки и отсадите печенье.
- 7
Шаг 7
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 10-15 минут, до готовности. Готовое печенье снимите с противня и остудите.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.