Печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если у вас есть формочки других фигурок, например, цветы или звездочки, смело используйте их. Можете разделить тесто на части и каждую закрасить в другой цвет. Печенье можно украсить кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой, а в тесто добавить не только шоколад, но сухофрукты, ириски. Ешьте уже остывшее печенье Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- 2
Шаг 2
2. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску с сухими ингредиентами, разомните его в грубую крошку.
- 3
Шаг 3
3. Когда крошка уже готова, добавьте шоколадные чипсы и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. В кефир или пахту добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Следом добавьте к нему красный краситель и хорошенько размешайте.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте жидкие ингредиенты в крошку с шоколадом.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте тесто лопаткой, но не замешивайте его.
- 8
Шаг 8
8. Посыпьте стол мукой и выложите на него тесто, раскатайте его не очень тонко.
- 9
Шаг 9
9. Специальными формочками в виде сердечек вырежьте фигурки.
- 10
Шаг 10
10. Противень застелите пергаментом и выложите печенье. Смажьте каждую заготовку молоком, чтобы получилась красивая корочка.
- 11
Шаг 11
11. Каждое сердечко украсьте кондитерской посыпкой в виде сердечек. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
- 12
Шаг 12
12. Достаньте противень и переложите выпечку на решетку.
- 13
Шаг 13
13. Наслаждайтесь уже остывшим печеньем. Можете презентовать его как подарок или угощение.